Ces muffins de maïs sont parfaits pour ajouter un peu de piquant à vos repas. Le piment jalapeno apporte une touche de chaleur, tandis que le beurre au miel ajoute une douceur délicieuse.
J'ai découvert cette recette lors d'un voyage aux États-Unis, où les muffins de maïs sont très populaires. J'ai décidé de les adapter en ajoutant du piment jalapeno pour donner un peu de piquant.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 200°C
Dans un bol, mélangez la farine, le maïs, le sucre, la poudre à pâte, le sel, la bicarbonate de soude et le poivre
Dans un autre bol, mélangez l'œuf, la crème aigre, le lait et l'huile
Versez le mélange humide dans le mélange sec et mélangez jusqu'à ce que tout soit bien combiné
Ajoutez le piment jalapeno et le maïs et mélangez délicatement
Versez la pâte dans des moules à muffins et enfournez pendant 15 minutes
Pendant que les muffins cuisent, mélangez le beurre et le miel dans un bol
Servez les muffins chauds avec le beurre au miel