Ces muffins moelleux sont parfumés à la citrouille et aux épices, parfaits pour un goûter automnal
La citrouille est un ingrédient traditionnel dans de nombreux pays, notamment aux États-Unis où elle est souvent utilisée pour préparer des tartes et des soupes
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 200°C
Mélanger la farine, les épices, le bicarbonate de soude, le gingembre et le sel dans un bol moyen
Ajouter les raisins et mélanger
Faire un trou au centre du mélange
Mélanger le sucre, la citrouille en conserve, le lait butyrique, l'huile de canola, le sirop de molasses, l'extrait de vanille et les œufs dans un bol séparé
Ajouter le mélange de sucre au mélange de farine
Mélanger jusqu'à ce que le mélange soit humide
Mettre la pâte dans des moules à muffins graissés
Saupoudrer de sucre
Cuire pendant 15 minutes ou jusqu'à ce qu'un bâtonnet en bois inséré dans le centre en ressorte propre
Sortir les muffins des moules et les laisser refroidir sur une grille