Des muffins moelleux aux saveurs de banane et de noix, parfaits pour un petit-déjeuner ou une collation
J'ai découvert cette recette lors d'un voyage aux États-Unis, où les muffins sont très populaires
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 180°C
Égouttez les haricots, rincez-les bien et égouttez-les à nouveau
Mélangez les haricots et les œufs jusqu'à obtenir une texture lisse
Ajoutez le sucre, l'huile d'olive, l'extrait de vanille, l'extrait de banane, la cannelle et la poudre à pâte au mélange de haricots et mélangez bien
Incorporez les noix
Versez la pâte dans un moule à muffins beurré
Faites cuire pendant 20-25 minutes
Vérifiez la cuisson après 20 minutes
Les muffins sont cuits lorsqu'un cure-dent inséré au centre en ressort propre