Un muffin moelleux et parfumé, réalisé avec des ingrédients frais et de saison
Les muffins sont un classique de la pâtisserie américaine, mais cette recette ajoute une touche d'automne avec les pommes et les cranberries
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Dans un grand bol, mélangez les pommes et le sucre
Ajoutez les cranberries, les carottes et les noix, et mélangez délicatement
Dans un autre bol, mélangez la farine, la levure, le bicarbonate de soude, le sel et la cannelle
Mélangez bien, puis ajoutez ce mélange aux pommes et au sucre
Mélangez jusqu'à ce que les ingrédients secs soient bien humidifiés
Ajoutez les oeufs et l'huile, et mélangez jusqu'à obtenir une pâte lisse
Divisez la pâte entre 18 moules à muffins beurrés
Enfournez dans un four préchauffé à 190°C pendant 20-25 minutes
Laissez refroidir pendant 5 minutes avant de démouler