Des muffins moelleux et parfumés, préparés avec de l'avoine cuite et de la levure
Je me souviens de mon enfance, où ma grand-mère préparait ces muffins pour le petit-déjeuner
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer le lait et ajouter le sucre et le sel, laisser refroidir
Diluer la levure dans le lait tiède et laisser reposer
Mélanger l'avoine cuite avec la farine dans un bol
Ajouter le mélange de lait et de levure, puis le mélange de lait, de sucre et de sel
Battre le mélange énergiquement, puis couvrir le bol et laisser lever pendant la nuit
Le lendemain, graisser un moule à muffins et remplir chaque cupule aux deux tiers
Préchauffer le four à 180°C et laisser le moule sur la cuisinière pour réchauffer
Les muffins vont lever rapidement, lorsqu'ils remplissent les cupules, ils sont prêts à cuire
Cuire pendant environ 25-30 minutes