Muffins préparés avec de la farine d'amarante et du blé complet, parfaits pour un petit déjeuner ou un goûter sain
L'amarante est une plante qui a été cultivée il y a plus de 8 000 ans, notamment en Amérique du Sud et en Afrique. Elle est riche en protéines et en fibres, ce qui en fait un ingrédient idéal pour des muffins sains
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 180°C. Beurrez des moules à muffins ou couvrez-les de papier cuisson
Dans un bol moyen, mélangez la farine d'amarante, la farine de blé complet et la poudre à pâte
Dans un grand bol, battez l'œuf, le lait, l'huile et le sirop d'érable
Ajoutez les ingrédients secs aux ingrédients humides et mélangez jusqu'à ce que tout soit bien combiné
Ajoutez les raisins et les amandes et mélangez délicatement
Remplissez les moules à muffins aux 3/4 et mettez-les dans le four
Faites cuire pendant 15-20 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré dans le centre d'un muffin en sorte propre