Ces muffins aux bleuets et gingembre sont une variante originale et délicieuse des classiques muffins aux fruits. Parfaits pour un petit-déjeuner ou un goûter ensoleillé
J'ai créé cette recette pour profiter des saveurs d'été et des bienfaits du gingembre pour la santé
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 220 degrés
Tapissez 12 moules à muffins d'un léger film de spray de cuisson
Mélangez les ingrédients secs dans un grand bol
Mélangez les ingrédients humides dans un bol séparé
Versez les ingrédients humides dans les ingrédients secs et mélangez jusqu'à obtenir une pâte lisse
Ajoutez les bleuets et le gingembre concassé à la pâte et mélangez délicatement
Répartissez la pâte dans les moules à muffins préparés
Enfournez pendant 12-15 minutes, ou jusqu'à ce que les muffins soient dorés et qu'un cure-dent inséré au centre d'un muffin en sorte propre