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Muffins aux bleuets et banane

Muffins aux bleuets et banane

Des muffins moelleux aux bleuets et banane, parfaits pour un moment de pause

J'ai créé cette recette pour utiliser des bananes mûres et des bleuets frais de mon jardin

Ustensiles

Fouet
Fouet
1
Bol
Bol
2
Moule à muffins
Moule à muffins
12

Ingredients

12
Banane
Banane
3 Unité
Céréales
Céréales
1 Tasse
Lait
Lait
0.25 Litre
Œuf
Œuf
2 Unité
Sucre
Sucre
100 Gramme
Beurre
Beurre
20 Gramme
Vanille
Vanille
1 Cuillère à café
Farine
Farine
150 Gramme
Levure
Levure
5 Gramme
Cannelle
Cannelle
1 Pincée
Sel
Sel
1 Pincée
Bleuet
Bleuet
1 Tasse

Instructions

Préchauffez le four à 180°C

Écrasez les bananes dans un bol

Mélangez les céréales et le lait dans un autre bol

Ajoutez les œufs, le sucre, le beurre et la vanille au bol avec les bananes

Mélangez jusqu'à obtenir une pâte lisse

Versez la pâte dans des moules à muffins

Ajoutez les bleuets sur le dessus de chaque muffin

Enfournez pendant 15 minutes

Laissez refroidir pendant 5 minutes avant de servir