RC

RC

Muffins à la banane et au sesame

Muffins à la banane et au sesame

Des muffins délicieux à la banane et au sesame, réalisés avec des ingrédients simples et sains

J'ai créé cette recette pour offrir un petit-déjeuner healthy à ma famille

Ustensiles

Bol
Bol
2
Moule à muffins
Moule à muffins
12
Cuillère à mélanger
Cuillère à mélanger
1
Casse-noix
Casse-noix
1

Ingredients

12
Banane
Banane
3 Unité
Lait
Lait
0.5 Litre
Blanc d'œuf
Blanc d'œuf
2 Unité
Huile
Huile
2 Cuillère à soupe
Extrait de vanille
Extrait de vanille
1 Cuillère à café
Flocons d'avoine
Flocons d'avoine
100 Gramme
Farine
Farine
200 Gramme
Sucre
Sucre
100 Gramme
Poudre à pâte
Poudre à pâte
10 Gramme
Sel
Sel
1 Pincée
Noix de macadamia
Noix de macadamia
10 Noix
Graines de sésame
Graines de sésame
50 Gramme
Margarine
Margarine
2 Cuillère à soupe
Noix de muscade
Noix de muscade
1 Pincée
Cannelle
Cannelle
1 Pincée

Instructions

Préparez le topping au sesame en mélangeant les ingrédients dans un bol

Préparez les moules à muffins en les beurrant et en les farinant

Mélangez les bananes, le lait, les blancs d'œufs, l'huile et l'extrait de vanille dans un grand bol

Mélangez les flocons d'avoine, les farines, le sucre, la poudre à pâte et le sel dans un bol moyen

Ajoutez le mélange sec au mélange humide et mélangez jusqu'à ce que les ingrédients soient juste humidifiés

Remplissez les moules à muffins aux trois quarts de leur capacité

Saupoudrez le topping au sesame uniformément sur la pâte dans chaque moule

Faites cuire pendant 20 à 25 minutes, jusqu'à ce que les muffins soient dorés sur le dessus et qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre

Laissez refroidir légèrement dans les moules avant de les transférer sur une grille