Des muffins délicieux et moelleux aux bananes et prunes, parfaits pour un petit déjeuner ou un goûter
Ces muffins sont une variante de la recette classique, avec l'ajout de prunes pour un peu de saveur supplémentaire
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 180°C
Graissez et farinez un moule à muffins ou utilisez des caissettes en papier
Dans un grand bol, combinez le sucre, l'huile et les œufs
Battez jusqu'à obtenir une consistance lisse
Ajoutez les bananes écrasées et l'extrait de vanille
Mélangez les farines, la levure, le bicarbonate de soude et le sel, puis ajoutez-les au mélange d'œufs
Ajoutez les prunes et mélangez délicatement
Versez la pâte dans les moules à muffins
Faites cuire pendant 20 à 25 minutes, ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré dans le centre d'un muffin en sorte propre