Préparez des muffins délicieux avec des bananes et des framboises, parfaits pour un petit-déjeuner ou un goûter.
Les muffins à la banane sont un grand classique américain, souvent préparés avec des bananes trop mûres pour être consommées nature. L'ajout de framboises leur donne une touche de fraîcheur et de saveur.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 180°C
Mélangez la farine, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude et le sel dans un bol
Faites fondre le beurre avec le sucre jusqu'à obtenir une consistance crémeuse
Ajoutez les œufs un à un, en les battant bien après chaque ajout
Écrasez les bananes et mélangez-les avec la crème aigre et l'extrait de vanille
Alternez les ingrédients secs et le mélange de banane à la mixture d'œufs
Mélangez jusqu'à obtenir une consistance homogène
Ajoutez les framboises et les noix de pécan, puis mélangez délicatement
Versez la pâte dans des moules à muffins beurrés et enfournez pendant environ 25 minutes, jusqu'à ce que les muffins soient dorés et gonflés