Ces muffins sont parfaits pour un petit-déjeuner ou un goûter. Ils sont faciles à réaliser et dégustent délicieux avec une tasse de café ou de thé.
J'ai découvert cette recette lors d'un voyage aux États-Unis, où les muffins sont très populaires. J'ai décidé de l'adapter à mes goûts et de la partager avec vous.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 180°C.
Versez un peu d'huile dans des moules à muffins et enfournez-les pendant quelques minutes pour les graisser.
Dans un grand bol, mélangez le sucre, l'huile, le beurre de cacahuète, la banane, l'oeuf et la vanille.
Mélangez jusqu'à obtenir une pâte lisse et homogène.
Dans un autre bol, mélangez la farine, la levure chimique et la bicarbonate de soude.
Ajoutez ce mélange à la pâte et mélangez jusqu'à ce que tout soit bien combiné.
Ajoutez le yaourt et les pépites de chocolat, puis mélangez à nouveau.
Versez la pâte dans les moules à muffins et enfournez pendant 15 à 20 minutes, ou jusqu'à ce que les muffins soient dorés et ferme au toucher.