Ces muffins moelleux à base de flocons d'avoine et de cannelle se préparent rapidement avec des ingrédients basiques. Parfaits pour le petit-déjeuner ou le goûter.
Les muffins à l'avoine sont appréciés pour leur texture moelleuse et leur valeur nutritive. Cette version simplifiée permet une réalisation express.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 200°C
Graisser légèrement les moules à muffins ou utiliser des caissettes en papier
Dans un grand saladier, mélanger la farine, les flocons d'avoine, le sucre et la cannelle
Ajouter l'œuf battu et le lait, puis incorporer délicatement avec une spatule
Verser la pâte dans les moules en les remplissant aux deux tiers
Enfourner pour environ 18 minutes jusqu'à ce que les muffins soient dorés
Laisser refroidir quelques minutes avant de démouler
Servir tièdes ou conserver dans une boîte hermétique