Découvrez la recette de muffins aux bleuets et croustille, moelleux et délicieux, parfaits pour un petit-déjeuner ou un goûter.
Les bleuets, ces petites baies noires, sont une spécialité nord-américaine. Intégrés dans ces muffins, ils offrent un goût unique et une texture parfaite.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 180°C
Mélangez les ingrédients de la croustille dans un bol jusqu'à obtenir une texture crumbly et réservez
Mélangez la farine, le sucre, la poudre à pâte et le sel dans un grand bol
Mélangez les œufs, le lait, le beurre et l'extrait de vanille dans un bol moyen
Versez le mélange humide dans le mélange sec et mélangez jusqu'à ce que les ingrédients soient juste humidifiés
Ajoutez les bleuets et mélangez délicatement
Versez environ 1/3 de tasse de pâte dans chaque moule à muffin
Saupoudrez la croustille de manière uniforme sur la pâte
Faites cuire pendant 20-25 minutes ou jusqu'à ce que les muffins soient dorés et qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre