Préparez des muffins sains et délicieux avec du son et du germe de blé, parfaits pour un petit déjeuner ou un snack équilibré.
Les muffins aux son et germe de blé ont été popularisés dans les années 70 comme une alternative santé aux desserts traditionnels, en incorporant des ingrédients riches en fibres et nutriments.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mélangez les ingrédients secs dans un grand bol, y compris la farine, le son, le germe de blé, le sucre brun et le sucre blanc.
Ajoutez la poudre à pâte et le sel, puis mélangez bien.
Dans un autre bol, mélangez le lait, l'huile et les œufs.
Versez le mélange humide dans le mélange sec et remuez jusqu'à ce que tout soit bien combiné.
Versez la pâte dans des moules à muffins beurrés et remplissez-les aux 2/3.
Faites cuire dans un four préchauffé à 200°C pendant 12-15 minutes, ou jusqu'à ce que les muffins soient dorés et cuits.
Laissez les muffins refroidir pendant quelques minutes avant de les servir.
Les muffins peuvent être conservés au réfrigérateur pendant plusieurs semaines et réchauffés au micro-ondes si nécessaire.