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Muffins aux raisins et aux oranges

Un muffin moelleux et parfumé aux oranges et aux raisins, idéal pour un petit déjeuner ou une collation

Les muffins aux raisins et aux oranges sont une spécialité américaine qui a conquis les cœurs de nombreux gourmets

Ustensiles

Bol
Bol
1
Cuillère
Cuillère
1
Moules à muffins
Moules à muffins
12

Ingredients

12
Farine
Farine
250 Gramme
Céréales de raisin
100 Gramme
Sucre
Sucre
150 Gramme
Bicarbonate de soude
Bicarbonate de soude
1 Cuillère à café
Sel
Sel
1 Pincée
Œufs
Œufs
2 Unité
Lait butyrique
Lait butyrique
0.5 Litre
Huile
Huile
2 Cuillère à soupe
Jus d'orange concentré
Jus d'orange concentré
2 Cuillère à soupe

Instructions

Mélangez tous les ingrédients dans un bol pour bien les incorporer

Laissez reposer la pâte au réfrigérateur pendant une nuit

Préchauffez le four à 180°C

Graissez des moules à muffins ou utilisez des caissettes en papier

Versez la pâte dans les moules, en remplissant chaque moule aux deux tiers

Laissez reposer la pâte à température ambiante pendant 20-30 minutes

Enfournez pendant 12-14 minutes, jusqu'à ce que les muffins soient dorés