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Muffins aux pruneaux et melasse

Ces muffins sont préparés avec des pruneaux, de la melasse et des ingrédients naturels pour un résultat délicieux et sain

Les pruneaux sont connus pour leurs propriétés santé et leur saveur unique, qui se marie parfaitement avec la melasse dans cette recette de muffins

Ustensiles

Bol
Bol
1
Moule à muffins
Moule à muffins
1
Cuillère
Cuillère
1

Ingredients

12
Farine
Farine
250 Gramme
Flocons d'avoine
Flocons d'avoine
100 Gramme
Sucre
Sucre
150 Gramme
Germe de blé
Germe de blé
50 Gramme
Poudre à pâte
Poudre à pâte
1 Cuillère à café
Canelle
Canelle
1 Cuillère à café
Bicarbonate de soude
Bicarbonate de soude
0.5 Cuillère à café
Sel
Sel
1 Pincée
Purée de pruneaux
Purée de pruneaux
100 Gramme
Lait écrémé
Lait écrémé
0.2 Litre
Fromage ricotta
Fromage ricotta
100 Gramme
Huile de canola
Huile de canola
2 Cuillère à soupe
Mélasse
Mélasse
2 Cuillère à soupe
Extrait de vanille
Extrait de vanille
0.5 Cuillère à café
Œuf
Œuf
1 Unité

Instructions

Préchauffez le four à 200°C

Versez les ingrédients secs dans un grand bol et mélangez-les

Dans un autre bol, mélangez les ingrédients liquides

Ajoutez les ingrédients liquides aux ingrédients secs et mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène

Ajoutez les pruneaux et mélangez délicatement

Versez la pâte dans des moules à muffins et enfournez pendant 18 minutes

Laissez refroidir pendant 10 minutes avant de servir