Ces muffins sont parfaits pour un petit-déjeuner ou un goûter. Ils sont préparés avec des pommes fraîches et du yogourt, ce qui leur donne une texture moelleuse et un goût frais.
J'ai découvert cette recette dans un livre de cuisine américain et je l'ai adaptée pour la rendre plus française.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 200°C.
Placez des caissettes en papier dans un moule à muffins.
Mélangez les ingrédients secs dans un grand bol.
Mélangez les ingrédients liquides dans un autre bol.
Ajoutez les ingrédients liquides aux ingrédients secs et mélangez jusqu'à ce que les ingrédients soient juste humidifiés.
Ajoutez les pommes et les raisins, puis mélangez délicatement.
Versez la pâte dans les caissettes et enfournez pendant 25 minutes.
Laissez refroidir dans le moule pendant 10 minutes avant de servir.