Muffins aux pommes et son d'avoine
Ces muffins aux pommes et son d'avoine sont faits avec des ingrédients sains et naturels, parfaits pour un petit-déjeuner ou une collation
Les muffins aux pommes et son d'avoine sont une excellente façon de démarrer la journée avec une alimentation saine et équilibrée
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 200°C
Disposer 12 caissettes en papier dans un moule à muffins
Mélanger le sucre brun et le beurre dans un bol moyen
Battre avec un mixeur à vitesse moyenne jusqu'à obtenir un mélange léger et aéré
Ajouter l'oeuf et battre pendant 1 minute ou jusqu'à bien incorporé
Ajouter le lait, la compote de pommes, la mélasse et l'extrait de vanille
Battre à vitesse lente jusqu'à bien incorporé
Mélanger la farine, le son d'avoine, la levure chimique, le sel et la cannelle dans un grand bol
Faire un trou au centre du mélange
Ajouter le mélange de lait aux ingrédients secs et remuer jusqu'à obtenir une pâte homogène
Ajouter les pommes et remuer délicatement
Verser la pâte dans les caissettes préparées
Saupoudrer de sucre turbinado si désiré
Cuire pendant 18 minutes ou jusqu'à ce que les muffins soient dorés et fermes au toucher