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Muffins aux pommes et au son d'avoine

Des muffins délicieux et sains, parfaits pour un petit-déjeuner ou une collation

Ces muffins sont idéaux pour un petit-déjeuner en famille ou pour une collation au travail

Ustensiles

Bol
Bol
2
Cuillère à mélanger
Cuillère à mélanger
1
Moules à muffins
Moules à muffins
6

Ingredients

6
Son d'avoine
Son d'avoine
100 Gramme
Farine
Farine
200 Gramme
Farine complète
Farine complète
100 Gramme
Poudre à pâte
Poudre à pâte
5 Gramme
Bicarbonate de soude
Bicarbonate de soude
2 Gramme
Cannelle
Cannelle
1 Cuillère à café
Noix de muscade
Noix de muscade
0.5 Cuillère à café
Sel
Sel
1 Pincée
Œuf
Œuf
1 Unité
Purée de pomme
Purée de pomme
2 Cuillère à soupe
Yaourt à la grecque
Yaourt à la grecque
1 Cuillère à soupe
Huile
Huile
1 Cuillère à soupe
Miel
Miel
1 Cuillère à soupe
Pomme
Pomme
1 Unité
Noix de pécan
Noix de pécan
10 Unité
Sucre de canne
Sucre de canne
1 Cuillère à café

Instructions

Préchauffer le four à 200°C

Mélanger les ingrédients secs dans un grand bol

Mélanger les ingrédients liquides dans un autre bol

Ajouter les ingrédients liquides aux ingrédients secs et mélanger jusqu'à ce que tout soit bien combiné

Ajouter les pommes et les noix de pécan et mélanger délicatement

Verser la pâte dans des moules à muffins et faire cuire pendant 20 minutes