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Muffins aux pommes épicés

Des muffins moelleux aux pommes et aux épices, parfaits pour un petit déjeuner ou une collation

J'ai créé cette recette pour offrir un petit déjeuner sain et délicieux à mes proches

Ustensiles

Bol
Bol
1
Moule à muffins
Moule à muffins
1
Cuillère
Cuillère
1

Ingredients

6
Farine
Farine
250 Gramme
Sucre de canne
Sucre de canne
100 Gramme
Son d'avoine
Son d'avoine
50 Gramme
Poudre à pâte
Poudre à pâte
1 Cuillère à café
Bicarbonate de soude
Bicarbonate de soude
0.5 Cuillère à café
Sel
Sel
1 Pincée
Muscade
Muscade
1 Pincée
Lait écrémé
Lait écrémé
0.5 Litre
Purée de pommes
Purée de pommes
2 Cuillère à soupe
Blancs d'œufs
Blancs d'œufs
2 Unité
Extrait de vanille
Extrait de vanille
1 Cuillère à café
Pommes
Pommes
2 Unité
Noix
Noix
1 Unité

Instructions

Préchauffez le four à 200°C

Versez les ingrédients secs dans un grand bol et mélangez

Faites un puits au centre du bol et ajoutez les ingrédients liquides

Mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène

Ajoutez les pommes et les noix et mélangez délicatement

Répartissez la pâte dans des moules à muffins et enfournez pendant 20 minutes

Laissez refroidir pendant 5 minutes avant de servir