Ces muffins aux pecanes sont parfaits pour un petit-déjeuner ou un goûter. Ils sont faciles à préparer et ont une texture moelleuse et délicieuse.
Les pecanes sont originaires d'Amérique du Nord et sont connues pour leur saveur riche et délicieuse.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 180°C.
Placez des caissettes en papier dans 9 moules à muffins et vaporisez-les avec un spray antiadhésif.
Dans un grand bol, mélangez les pecanes, le sucre brun, la farine et le son de blé.
Faites un trou au centre du mélange.
Dans un bol séparé, battez les œufs jusqu'à ce qu'ils soient mousseux.
Ajoutez le beurre fondu et la vanille, et mélangez jusqu'à ce que tout soit bien combiné.
Versez le mélange d'œufs dans le trou du mélange sec, et mélangez jusqu'à ce que tout soit juste humidifié.
Remplissez les moules à muffins avec la pâte, en les remplissant aux deux tiers.
Faites cuire les muffins pendant 20 minutes, ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré dans un muffin en sorte propre.
Retirez les muffins des moules et laissez-les refroidir sur des grilles.