Des muffins moelleux et parfumés aux myrtilles et au son de blé, parfaits pour un petit-déjeuner ou un goûter sain.
Les muffins aux myrtilles et au son sont une excellente option pour un petit-déjeuner ou un goûter sain, car ils sont riches en fibres et en antioxydants.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 180°C et beurrez un moule à muffins de 12 alvéoles.
Dans un grand bol, mélangez le son de blé, le sucre, la farine, le bicarbonate de soude et le sel.
Dans un autre bol, fouettez l'huile, l'œuf et le babeurre.
Ajoutez le mélange humide au mélange sec et remuez jusqu'à ce que les ingrédients soient juste combinés.
Incorporez les myrtilles et répartissez la pâte dans les alvéoles du moule à muffins.
Enfournez pendant 20 à 25 minutes, jusqu'à ce qu'un testeur inséré dans le centre d'un muffin en ressorte propre.