Recette de muffins aux fruits avec un streusel croustillant
Les muffins sont parfaits pour un petit-déjeuner ou un goûter
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préparez le streusel en mélangeant le sucre, la cannelle et une pincée de sel dans un bol
Ajoutez le beurre et mélangez jusqu'à obtenir une consistance sableuse
Incorporez les noix et réservez
Préparez les muffins en mélangeant la farine, le sucre, la levure chimique et la poudre à pâte dans un grand bol
Ajoutez les œufs, le lait et la vanille, puis mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène
Incorporez les fruits et réservez
Versez la pâte dans des moules à muffins et recouvrez avec le streusel
Enfournez à 200°C pendant 15 minutes, puis réduisez la température à 180°C et enfournez pendant 10 à 12 minutes supplémentaires
Laissez refroidir les muffins pendant 5 minutes avant de les transférer sur une grille