Recette de muffins au cream cheese, préparés avec des ingrédients simples et faciles à trouver
J'ai découvert cette recette de muffins au cream cheese lors d'un voyage aux États-Unis, et je l'ai depuis adaptée à mes goûts et à mes ingrédients préférés
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 180°C
Graisser et fariner le fond et les parois de 12 moules à muffins
Mélanger la farine et le sucre dans un bol
Ajouter le beurre et mélanger jusqu'à obtenir une pâte granuleuse
Réserver 1 tasse de pâte et la mettre de côté
Ajouter la levure chimique, le bicarbonate de soude et le sel à la pâte et mélanger bien
Ajouter la crème fraîche et l'œuf à la pâte et mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène
Répartir la pâte dans les moules à muffins
Mélanger le cream cheese, le sucre et l'œuf dans un bol
Verser le mélange de cream cheese sur la pâte dans les moules à muffins
Saupoudrer la pâte réservée sur le dessus des muffins
Enfourner pendant 20-25 minutes