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Muffins aux fraises et pacanes

Des muffins moelleux aux fraises et pacanes, parfaits pour commencer la journée

Les fraises et les pacanes sont une combinaison classique dans la cuisine américaine

Ustensiles

Bol
Bol
2
Cuillère
Cuillère
1
Moule à muffins
Moule à muffins
6

Ingredients

6
Farine
Farine
250 Gramme
Sucre
Sucre
100 Gramme
Poudre à pâte
Poudre à pâte
10 Gramme
Sel
Sel
1 Pincée
Lait
Lait
0.5 Litre
Œuf
Œuf
1 Unité
Huile
Huile
2 Cuillère à soupe
Fraises
Fraises
200 Gramme
Pacanes
Pacanes
100 Gramme

Instructions

Préchauffer le four à 200°C

Dans un grand bol, mélanger la farine, le sucre, la poudre à pâte et le sel

Dans un autre bol, mélanger le lait, l'œuf et l'huile

Ajouter les fraises et les pacanes au mélange sec et mélanger délicatement

Verser le mélange liquide dans le mélange sec et mélanger jusqu'à ce que les ingrédients soient juste humidifiés

Ne pas trop mélanger la pâte

Répartir la pâte dans des moules à muffins beurrés et faire cuire pendant 20 minutes