Muffins aux dattes avec sauce caramel, un dessert parfait pour les amateurs de sucré
Les dattes sont un ingrédient très populaire dans la cuisine Méditerranéenne, elles ajoutent une saveurunique et un moelleux aux muffins
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire cuire les dattes avec de l'eau dans une casserole jusqu'à ébullition
Enlever du feu et ajouter le bicarbonate de soude, laisser reposer 5 minutes
Tamiser la farine dans un bol, ajouter les autres ingrédients et mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène
Répartir la pâte dans des moules à muffins, enfourner dans un four chauffé à 180°C pendant 20 minutes
Préparer la sauce caramel en faisant cuire le sucre et la crème dans une casserole à feu doux pendant 5 minutes
Servir les muffins chauds ou froids avec la sauce caramel et de la crème fraîche