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Muffins aux cranberries et zeste de citron

Muffins aux cranberries et zeste de citron

Un muffin savoureux et parfumé, idéal pour les matinées d'automne

Les cranberries sont un ingrédient traditionnel de l'automne, souvent utilisé dans les recettes nord-américaines. Le zeste de citron ajoute une touche de fraîcheur à ces muffins délicieux.

Ustensiles

Bol
Bol
2
Moule à muffins
Moule à muffins
6

Ingredients

6
Farine
Farine
250 Gramme
Poudre à pâte
Poudre à pâte
10 Gramme
Sel
Sel
1 Pincée
Cannelle
Cannelle
1 Pincée
Œuf
Œuf
2 Unité
Lait
Lait
0.2 Litre
Huile
Huile
0.1 Litre
Miel
Miel
20 Gramme
Zeste de citron
Zeste de citron
1 Zeste
Cranberries
Cranberries
100 Gramme

Instructions

Préchauffer le four à 200°C

Mélanger les farines, la poudre à pâte et le sel dans un bol

Mélanger les œufs, le lait, l'huile et le miel dans un autre bol

Ajouter le zeste de citron et les cranberries à la préparation liquide

Mélanger les deux préparations

Verser la pâte dans des moules à muffins beurrés

Faire cuire pendant 20 minutes