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Muffins aux cranberries et son d'avoine

Muffins aux cranberries et son d'avoine

Ces muffins aux cranberries et son d'avoine sont parfaits pour un petit-déjeuner ou un goûter automnal

Les cranberries sont un ingrédient classique de l'automne, et leur association avec le son d'avoine crée un muffin délicieux et sain

Ustensiles

Grand bol
Grand bol
1
Moules à muffins
Moules à muffins
6
Cuillère à mélanger
Cuillère à mélanger
1

Ingredients

6
Son d'avoine
Son d'avoine
150 Gramme
Farine
Farine
200 Gramme
Poudre à pâte
Poudre à pâte
1 Cuillère à café
Sel
Sel
1 Pincée
Noix de muscade
Noix de muscade
1 Pincée
Sucre roux
Sucre roux
100 Gramme
Cranberries
Cranberries
150 Gramme
Œufs
Œufs
2 Unité
Mélasse
Mélasse
1 Cuillère à soupe
Lait
Lait
0.2 Litre
Huile végétale
Huile végétale
1 Cuillère à soupe
Extrait de vanille
Extrait de vanille
1 Cuillère à café

Instructions

Préchauffez le four à 200°C

Versez les ingrédients secs dans un grand bol et mélangez-les

Ajoutez les cranberries et mélangez-les pour les enrober de farine

Dans un autre bol, mélangez les ingrédients liquides

Ajoutez les ingrédients liquides aux ingrédients secs et mélangez jusqu'à ce que tudo soit juste humidifié

Versez la pâte dans des moules à muffins et enfournez pendant 20 minutes