Des muffins aux cranberries et noix de pecan, parfaits pour un petit-déjeuner ou un goûter. Les cranberries ajoutent une touche d'acidité et les noix de pecan une texture croquante.
Les cranberries sont des fruits originaires d'Amérique du Nord et sont souvent utilisés dans les recettes de muffins et de gâteaux.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 180 degrés.
Beurrez les moules à muffins et farinez-les légèrement.
Dans un saladier, battez le sucre et les œufs jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Ajoutez le beurre fondu et l'extrait d'amande, puis mélangez bien.
Incorporez la farine et mélangez jusqu'à ce que la pâte soit lisse.
Ajoutez les cranberries et les noix de pecan, puis mélangez délicatement.
Répartissez la pâte dans les moules à muffins.
Enfournez pendant 45 minutes, ou jusqu'à ce que les muffins soient dorés et cuits.
Laissez refroidir sur une grille.