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Muffins aux cranberries et à l'orange

Muffins aux cranberries et à l'orange

Ces muffins sont parfaits pour un petit-déjeuner ou un goûter, avec leur combinaison de cranberries fraîches et de zeste d'orange

Les cranberries sont un ingrédient classique dans la cuisine américaine, souvent utilisées dans les sauces et les desserts

Ustensiles

Moules à muffins
Moules à muffins
12
Bol
Bol
2
Cuillère à soupe
Cuillère à soupe
1

Ingredients

12
Beurre
Beurre
100 Gramme
Sucre
Sucre
200 Gramme
Cannelle
Cannelle
1 Cuillère à café
Noix de Grenoble
Noix de Grenoble
50 Gramme
Huile végétale
Huile végétale
1 Cuillère à soupe
Zeste d'orange
Zeste d'orange
1 Zeste
Œuf
Œuf
2 Unité
Extrait de vanille
Extrait de vanille
1 Cuillère à café
Lait ribot
Lait ribot
0.5 Litre
Farine
Farine
250 Gramme
Sel
Sel
1 Pincée
Poudre à pâte
Poudre à pâte
1 Cuillère à café
Bicarbonate de soude
Bicarbonate de soude
1 Cuillère à café
Cranberries
Cranberries
100 Gramme

Instructions

Préchauffer le four à 200°C

Préparer les moules à muffins avec des caissettes en papier ou du spray anti-adhésif

Mélanger les ingrédients pour la streusel dans un bol

Réserver la streusel

Mélanger les ingrédients pour la pâte dans un grand bol

Ajouter les cranberries et le zeste d'orange à la pâte

Remplir les moules à muffins avec la pâte

Saupoudrer la streusel sur les muffins

Enfourner les muffins pendant 20-25 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés

Laisser refroidir les muffins pendant 5 minutes avant de les démouler