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Muffins aux citrons et zucchini

Muffins aux citrons et zucchini

Recette de muffins aux citrons et zucchini, parfaits pour un petit déjeuner ou un goûter

J'ai créé cette recette en combinant mes ingrédients préférés pour un résultat délicieux

Ustensiles

Bol
Bol
1
Moules à muffins
Moules à muffins
6
Cuillère
Cuillère
1

Ingredients

6
Œufs
Œufs
2 Unité
Huile
Huile
1 Cuillère à soupe
Zeste de citron
Zeste de citron
1 Zeste
Jus de citron
Jus de citron
2 Cuillère à soupe
Sucre
Sucre
200 Gramme
Zucchini
Zucchini
150 Gramme
Farine
Farine
250 Gramme
Levure chimique
Levure chimique
10 Gramme
Bicarbonate de soude
Bicarbonate de soude
5 Gramme
Sel
Sel
1 Pincée
Noix de muscade
Noix de muscade
1 Pincée

Instructions

Mélanger les oeufs, l'huile, le zeste de citron, le jus de citron, le sucre et le zucchini

Mélanger la farine, la levure chimique, la bicarbonate de soude, le sel et la noix de muscade

Créer un trou dans le centre des ingrédients secs et y verser le mélange de zucchini

Mélanger légèrement puis verser la pâte dans des moules à muffins

Enfourner dans un four préchauffé à 200°C pendant environ 20 minutes