Recette de muffins aux cerises et streusel de noix de coco, parfaits pour le petit-déjeuner ou le goûter
Les muffins aux cerises sont un classique de la pâtisserie, mais l'ajout de streusel de noix de coco leur donne un twist délicieux
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 180°C
Beurrez 12 moules à muffins
Égouttez les cerises et séchez-les sur du papier absorbant
Préparez le streusel en mélangeant la farine et le sucre dans un bol
Ajoutez le beurre et mélangez jusqu'à obtenir une pâte crumble
Ajoutez la noix de coco et mélangez
Réservez le streusel
Préparez les muffins en mélangeant la farine, le sucre, la levure et le sel dans un bol
Dans un autre bol, battez les œufs et le lait
Ajoutez le mélange d'œufs et de lait aux ingrédients secs et mélangez
Versez la pâte dans les moules à muffins
Ajoutez quelques cerises et recouvrez de pâte
Saupoudrez de streusel
Enfournez pendant 20-25 minutes
Laissez refroidir pendant 5 minutes avant de servir