Muffins aux canneberges
Les muffins aux canneberges sont une excellente option pour un petit-déjeuner ou un goûter sain. Ils sont préparés avec des ingrédients frais et naturels, et sont parfaits pour les amateurs de fruits et de pâtisserie
J'ai découvert cette recette lors d'un voyage aux États-Unis, où les muffins aux canneberges sont très populaires. J'ai décidé de l'adapter pour la rendre plus saine et délicieuse
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mélangez les canneberges fraîches et le sucre blanc dans un bol
Laissez reposer pendant quelques minutes
Dans un autre bol, mélangez les flocons d'avoine et le lait écrémé
Laissez reposer pendant 45 minutes à 1 heure
Dans un grand bol, mélangez le shortening, le sucre brun et l'œuf
Ajoutez la farine, la poudre à pâte et le sel, et mélangez jusqu'à ce que le mélange soit homogène
Ajoutez le mélange de flocons d'avoine et de lait écrémé, et mélangez jusqu'à ce que le mélange soit juste humide
Versez le mélange dans des moules à muffins graissés et enfournez pendant 25 minutes