Muffins aux bleuets et au son d'avoine
Muffins moelleux aux bleuets et au son d'avoine, parfaits pour un petit-déjeuner ou une collation
J'ai découvert cette recette lors d'un voyage aux États-Unis, où les muffins sont un incontournable du petit-déjeuner
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 200°C
Préparez les moules à muffins avec des feuilles de papier ou du beurre et de la farine
Rincez les bleuets et laissez-les égoutter
Dans un grand bol, mélangez la farine, les flocons d'avoine, la poudre à pâte et le sel
Dans un autre bol, battez les œufs, le lait et le sucre
Versez le mélange humide sur le mélange sec et ajoutez les bleuets
Mélangez délicatement, puis remplissez les moules à muffins
Enfournez pendant 20 minutes, puis laissez refroidir