Ces muffins aux bleuets et au gruau sont parfaits pour commencer la journée ou pour accompagner un café ou un thé
Les muffins aux bleuets et au gruau sont une spécialité américaine qui a conquis les palais des Français
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 180°C
Beurrez et farinez un moule à muffins de 12 tasses
Dans un bol moyen, combinez la farine, le sucre, le gruau, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude et le sel
Dans un petit bol, combinez le lait, le beurre et les œufs
Ajoutez le mélange humide au mélange sec et remuez jusqu'à ce que juste combiné
Ajoutez délicatement les bleuets
Répartissez la pâte dans les tasses du moule
Faites cuire pendant 18 à 20 minutes, ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre
Sortez des moules et laissez refroidir sur des grilles