RC

RC

Muffins aux bleuets et au citron

Des muffins moelleux aux bleuets et au citron, parfaits pour commencer la journée

J'ai créé cette recette pour mes enfants qui adorent les bleuets et le citron

Ustensiles

Bol
Bol
1
Moules à muffins
Moules à muffins
12
Cuillère
Cuillère
1

Ingredients

12
Flocons d'avoine
Flocons d'avoine
150 Gramme
Sucre brun
Sucre brun
100 Gramme
Farine
Farine
200 Gramme
Sucre
Sucre
100 Gramme
Levure chimique
Levure chimique
5 Gramme
Sel
Sel
1 Pincée
Lait écrémé
Lait écrémé
0.5 Litre
Blancs d'œufs
Blancs d'œufs
2 Unité
Huile végétale
Huile végétale
2 Cuillère à soupe
Zeste de citron
Zeste de citron
1 Zeste
Vanille
Vanille
1 Cuillère à café
Bleuets
Bleuets
150 Gramme

Instructions

Préchauffer le four à 200°C

Mélanger les ingrédients secs dans un grand bol

Ajouter les ingrédients liquides et mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène

Ajouter les bleuets et mélanger délicatement

Verser la pâte dans des moules à muffins et enfourner pendant 20 minutes

Laisser refroidir pendant 5 minutes avant de servir