Ces muffins sont parfaits pour un petit-déjeuner ou un goûter. Ils sont faciles à préparer et dégustent délicieux avec une tasse de café ou de thé.
J'ai découvert cette recette lors d'un voyage à Hawaï et je l'ai adaptée pour la faire à la maison.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 200°C.
Graisser les moules à muffins avec de l'huile de cuisson.
Mélanger les ingrédients secs dans un bol.
Mélanger les ingrédients liquides dans un autre bol.
Ajouter les ingrédients liquides aux ingrédients secs et mélanger jusqu'à obtenir une pâte lisse.
Ajouter les noix de macadamia et les morceaux d'ananas à la pâte et mélanger délicatement.
Verser la pâte dans les moules à muffins et enfourner pendant 20 minutes.
Laisser refroidir les muffins pendant 10 minutes avant de les servir.