Un muffin moelleux et parfumé à la canelle, réaliser avec du tofu et de la farine de blé complet.
Cette recette est inspirée des muffins américains, mais avec une touche végétarienne et une saveur de canelle.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mélanger la farine de blé complet et l'avoine dans un grand bol
Mélanger le tofu, les œufs, l'huile, le miel, la canelle et le sel dans un blender
Verser le mélange blender dans le bol avec la farine
Mélanger bien le tout
Huiler des moules à muffins et remplir jusqu'à 2/3
Enfourner à 220 degrés pendant 12-15 minutes