Des muffins moelleux parfumés au sucre et aux épices, parfaits pour un petit-déjeuner ou une collation.
Les muffins aux épices ont une longue histoire qui remonte aux premiers colons américains qui utilisaient les épices disponibles pour parfumer leurs pains.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 200°C
Dans un bol moyen, mélangez le mélange à pancakes, l'eau, le sucre, l'huile végétale, l'œuf et la noix de muscade jusqu'à ce que les ingrédients soient juste mélangés
Versez la pâte dans une plaque à muffins légèrement graissée ou recouverte de papier cuisson, en remplissant les moules aux 2/3
Faites cuire pendant 12-14 minutes, ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre
Pour préparer le topping, faites fondre le beurre et mettez-le de côté
Dans un petit bol, mélangez le sucre et la cannelle
Lorsque les muffins sont encore chauds, trempez-les dans le beurre fondu puis dans le mélange sucre et cannelle