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Muffins au sirop d'érable et raisins

Muffins au sirop d'érable et raisins

Des muffins moelleux au sirop d'érable et raisins, parfaits pour commencer la journée

J'ai découvert cette recette lors d'un voyage au Canada, où le sirop d'érable est roi

Ustensiles

Bol
Bol
2
Cuillère
Cuillère
1
Moules à muffins
Moules à muffins
6

Ingredients

6
Farine complète
Farine complète
150 Gramme
Farine tout usage
Farine tout usage
100 Gramme
Sucre
Sucre
50 Gramme
Sirop d'érable
Sirop d'érable
2 Cuillère à soupe
Œufs
Œufs
2 Unité
Lait
Lait
0.5 Litre
Huile
Huile
1 Cuillère à soupe
Raisins
Raisins
100 Gramme
Sel
Sel
1 Pincée
Cannelle
Cannelle
1 Pincée
Noix de muscade
Noix de muscade
1 Pincée

Instructions

Mélanger les ingrédients secs dans un grand bol

Battre les œufs dans un autre bol, puis ajouter le lait, l'huile et le sirop d'érable

Stirer les deux mélanges ensemble jusqu'à obtenir une pâte lisse

Ajouter les raisins et mélanger délicatement

Remplir des moules à muffins aux 2/3 et cuire au four préchauffé à 200°C pendant 20 minutes

Laisser refroidir avant de servir