Ces muffins sont faits avec du ricotta, du sucre, de la vanille et des épices. Ils sont parfaits pour un petit-déjeuner ou un goûter.
J'ai découvert cette recette il y a quelques années et je l'ai depuis adaptée à mes goûts. Les muffins sont parfaitement moelleux et parfumés.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 180 degrés Celsius
Mélanger la farine, le sucre, la poudre de lait, le sel et la levure dans un bol
Ajouter les épices et la vanille
Mélanger le ricotta, le lait, les œufs et la vanille dans un autre bol
Ajouter le beurre fondu et mélanger
Verser les ingrédients humides dans les ingrédients secs et mélanger
Ne pas trop mélanger
Verser la pâte dans des moules à muffins et enfourner pendant 25 minutes