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Muffins au potiron

Muffins au potiron

Muffins moelleux au potiron, parfaits pour le petit déjeuner ou le goûter

Le potiron est un ingrédient très polyvalent qui peut être utilisé dans de nombreuses recettes

Ustensiles

Bol
Bol
2
Cuillère
Cuillère
1
Fouet
Fouet
1
Moules à muffins
Moules à muffins
12

Ingredients

12
Farine
Farine
250 Gramme
Flocons d'avoine
Flocons d'avoine
100 Gramme
Sucre
Sucre
150 Gramme
Poudre à pâte
Poudre à pâte
10 Gramme
Bicarbonate de sodium
Bicarbonate de sodium
5 Gramme
Sel
Sel
5 Gramme
Cannelle
Cannelle
5 Gramme
Œuf
Œuf
2 Unité
Potiron
Potiron
200 Gramme
Beurre
Beurre
50 Gramme

Instructions

Mélangez les ingrédients secs dans un grand bol

Battez les œufs, le potiron et le beurre fondu dans un petit bol jusqu'à obtenir une consistance lisse

Ajoutez le mélange de potiron aux ingrédients secs

Mélangez jusqu'à obtenir une consistance homogène

Remplissez les moules à muffins avec la pâte

Faites cuire dans un four préchauffé à 180°C pendant 20 minutes

Laissez refroidir avant de servir