Ces muffins sont préparés avec du gruau d'avoine, du fromage à la crème, du sucre brun et des fruits secs. Ils sont parfaits pour un déjeuner ou un goûter.
J'ai découvert cette recette lors d'un voyage aux États-Unis, où les muffins sont très populaires. J'ai décidé de la modifier en utilisant du gruau d'avoine et du fromage à la crème pour donner un goût unique.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mélangez le gruau d'avoine et le lait butyrique, remuez et laissez tremper
Mélangez la farine, la poudre à pâte, la bicarbonate de soude, le sel et le sucre brun
Ajoutez les fruits secs à la mixture de farine pour les enrober
Mélangez le fromage à la crème avec l'oeuf, puis ajoutez-le à la mixture de gruau d'avoine
Ajoutez les ingrédients secs aux ingrédients humides et remuez jusqu'à ce que les ingrédients soient bien mélangés
Versez la mixture dans des moules à muffins beurrés
Saupoudrez de sucre avant de cuire
Faites cuire dans un four préchauffé à 200°C pendant 25 minutes