Un muffin original et savoureux, idéal pour un brunch ou un déjeuner sur le pouce
La citrouille est un légume très polyvalent qui peut être utilisé dans de nombreuses recettes, dont ce délicieux muffin
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 180°C et beurrez une plaque de muffins
Mélangez la farine, le sucre, la poudre à pâte, le cardamome, le sel et le poivre dans un grand bol
Faites fondre le beurre et ajoutez-le au mélange
Battez l'œuf et ajoutez-le au mélange
Écrasez la citrouille cuite et ajoutez-la au mélange
Ajoutez le lait et le fromage de chèvre émietté au mélange
Mélangez le tout jusqu'à obtenir une pâte homogène
Répartissez la pâte dans les moules à muffins
Saupoudrez de graines de citrouille sur le dessus de chaque muffin
Enfournez pendant 20-25 minutes ou jusqu'à ce que les muffins soient dorés et cuits
Laissez refroidir pendant quelques minutes avant de servir