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Muffins au fromage cheddar et épices

Muffins au fromage cheddar et épices

Des muffins moelleux et parfumés, parfaits pour accompagner un repas ou pour une pause gourmande

J'ai découvert cette recette lors d'un voyage aux États-Unis, où les muffins sont souvent servis avec du fromage et des épices

Ustensiles

Moules à muffins
Moules à muffins
12
Bol
Bol
1
Cuillère
Cuillère
1

Ingredients

12
Beurre
Beurre
100 Gramme
Oignon
Oignon
1 Unité
Poivron jalapeño
Poivron jalapeño
1 Unité
Farine
Farine
250 Gramme
Maïs
Maïs
100 Gramme
Poudre à pâte
Poudre à pâte
10 Gramme
Bicarbonate de soude
Bicarbonate de soude
5 Gramme
Sel
Sel
5 Gramme
Lait
Lait
0.5 Litre
Œuf
Œuf
1 Unité
Sauce Tabasco
Sauce Tabasco
1 Cuillère à soupe
Fromage cheddar
Fromage cheddar
150 Gramme

Instructions

Préchauffer le four à 200°C

Mélanger les ingrédients secs dans un grand bol

Ajouter les ingrédients liquides et mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène

Ajouter le fromage cheddar et les épices, puis mélanger à nouveau

Verser la pâte dans des moules à muffins et enfourner pendant 20 minutes

Laisser refroidir avant de servir