Un muffin moelleux et parfumé, idéal pour accompagner un café ou un thé
Les muffins au courgette sont un classique de la cuisine américaine, mais vous pouvez les rendre encore plus délicieux en les épiceant avec de la cannelle, de la noix de muscade et des clous de girofle
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 180°C
Beurrez et farinez des moules à muffins
Mélangez les œufs, l'huile, le sucre, la crème aigre et la courgette râpée dans un grand bol
Ajoutez les farines, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude, le sel, la cannelle, la noix de muscade et les clous de girofle, puis mélangez jusqu'à ce que tous les ingrédients soient bien incorporés
Versez la pâte dans les moules à muffins et enfournez pendant environ 20 minutes
Laissez les muffins refroidir pendant 10 minutes avant de les démouler