Une délicieuse recette de muffins au chocolat et café, parfaite pour un petit-déjeuner gourmand.
Les muffins sont nés aux États-Unis au début du 19e siècle, et sont devenus un classique du petit-déjeuner américain. Cette recette de muffins au chocolat et café est une variante gourmande de ce classique.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 200°C. Graissez les moules à muffins avec de la matière grasse ou du spray de cuisson, ou utilisez des moules en papier.
Dans un bol moyen, mélangez la farine, le cacao en poudre, la poudre à pâte et le sel.
Réservez.
Dans un grand bol, battez le sucre, le lait, l'huile, les granules de café et l'œuf avec une fourchette ou un fouet.
Ajoutez le mélange de farine et mélangez jusqu'à ce que la farine soit humidifiée.
Ajoutez les pépites de chocolat et mélangez délicatement.
Répartissez la pâte entre les moules à muffins.
Faites cuire pendant 18 à 20 minutes, ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre d'un muffin en sorte propre.
Lorsque les muffins sont cuits, sortez-les du four et laissez-les refroidir sur une grille de refroidissement.