Ces muffins au chocolat blanc et au chocolat noir sont parfaits pour les occasions spéciales ou simplement pour un petit plaisir quotidien
J'ai créé cette recette pour les amateurs de chocolat qui veulent une alternative aux classiques brownies
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 180°C et huiler légèrement un moule à muffins de 12 cups
Couper le chocolat blanc en 12 petits cubes
Hacher finement le chocolat noir
Dans un bol moyen, battre les œufs
Ajouter le lait, le beurre, le sucre et la vanille, puis battre jusqu'à ce que le mélange soit lisse
Dans un grand bol, mélanger la farine, le cacao en poudre, la poudre à pâte et le sel
Ajouter le chocolat noir haché et mélanger jusqu'à ce que le mélange soit homogène
Verser le mélange d'œufs dans le mélange de farine et mélanger jusqu'à ce que les ingrédients soient juste combinés
Répartir une cuillère à soupe de mélange dans chaque cup du moule à muffins
Placer un cube de chocolat blanc au centre de chaque muffin
Remplir les cups avec le reste du mélange
Enfourner pendant 20-25 minutes ou jusqu'à ce qu'un testeur de gâteau inséré dans le centre d'un muffin en sorte propre
Laisser refroidir pendant 15 minutes avant de démouler les muffins