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Muffins au café et chocolat

Recette de muffins au café et chocolat, parfaits pour un petit-déjeuner ou une collation

J'ai créé cette recette pour mes amis qui adorent le café et le chocolat, et qui veulent une alternative aux muffins traditionnels

Ustensiles

Bol
Bol
2
Moules à muffins
Moules à muffins
6
Cuillère
Cuillère
1

Ingredients

6
Farine
Farine
250 Gramme
Sucre
Sucre
150 Gramme
Poudre à pâte
Poudre à pâte
10 Gramme
Café instantané
Café instantané
2 Cuillère à café
Sel
Sel
1 Pincée
Cannelle
Cannelle
1 Pincée
Lait
Lait
0.5 Litre
Beurre
Beurre
100 Gramme
Œuf
Œuf
1 Unité
Extrait de vanille
Extrait de vanille
1 Cuillère à café
Pépitres de chocolat
Pépitres de chocolat
100 Gramme

Instructions

Faire fondre le beurre et le laisser refroidir légèrement

Mélanger la farine, le sucre, la poudre à pâte, le café, le sel et la cannelle dans un grand bol

Mélanger l'œuf, le lait, le beurre et l'extrait de vanille dans un bol séparé

Créer un trou au centre des ingrédients secs et y ajouter le mélange humide

Mélanger pour combiner et incorporer les pépites de chocolat

Verser la préparation dans des moules à muffins beurrés

Cuire à 190 degrés Celsius pendant 15-20 minutes